栽培方法に特徴がある 《日本茶・農業・食品》

玉露は日本茶の一種。 製造法上の分類としては煎茶の一種であるが、栽培方法に特徴がある。 すなわち、玉露の原料となる茶葉は、収穫の前被覆を施される。 これにより、煎茶の旨味の原因とされるアミノ酸が増加し、逆に渋みの原因とされるカテキン類が減少する。 また、被覆により特徴的な香りが生ずる。 このよう..
update:2010年07月23日
【秘中の名言 】
・バットを振らなければ何も起こらない。見逃しの三振だけはするな。 by沖田守


銀杏返しは

幕末ごろ十代前半から二十代未満ぐらいの少女に結われた髷で、芸者や娘義太夫にも結われるようになり明治以降三十代以上の女性にも結われるようになった。 京都では蝶々髷と呼ぶ。 銀杏髷を分けて折り返し、輪を2つ作ったことに由来する。 布天神、切り天神、桃割れや唐人髷、楽屋銀杏も銀杏返しの一種。 特徴髪を..
update:1901年12月14日

聖ソフィア大聖堂

聖ソフィア大聖堂はウクライナの首都、キエフの真中心にあるキリスト教の大聖堂である。 ウクライナ最初の中央政権国家、キエフ・ルーシ最大の聖堂として1037年に建立された。 現代において、11世紀から18世紀までのウクライナ建築史上最も名立たる教会であるとされる。 1990年に世界遺産に登録された。マザッパの時..
update:1901年12月14日

伝統的な性規範からの 「厚生省・伝統・感染症」

解放が進む一方、HIVの感染によるエイズとおぼしき症例が1959年にイギリスで初めて発見されて以来、1982年ごろからエイズが性感染症として全世界で猛威を振るい始めた。 国連合同エイズ計画と世界保健機関のエイズ報告によると、世界のHIV/エイズ感染者の推定総数は3320万人に上る。 その推計分布をみると、西..
update:1901年12月14日

名誉革命(めいよかくめい、GloriousRevolution)とは

名誉革命(めいよかくめい、GloriousRevolution)は、1688年から1689年にかけて、ステュアート朝のイングランド王ジェームズ2世(スコットランド王としてはジェームズ7世)を王位から追放し、ジェームズ2世の娘メアリーとその夫でオランダ統領のウィリアム3世(ウィレム3世)をイングランド王位に即位させたクーデター..
update:1901年12月14日